Amarone Classico - Veneto - Bertani 2009

128.00

Op voorraad

Topkwaliteit Amarone van Bertani. Gemaakt van 80% Corvina en 20% Rondinella. De handgeplukte beste, gezondste en rijpste druiventrossen worden eerst gedurende ongeveer 6 maanden gedroogd op bamboe. Daarna worden de druiven van de trossen geplukt en geperst, dan volgt er een trage fermentatie en maceratie van 50 dagen. Nadien volgt een rijping van 30 maanden op Sloveense grote eiken vaten en rijpt de wijn nog 1 jaar op fles.

Diepe rode kleur, en aroma van pruimen, bessen, kersen, noten en kruiden. In de mond vinden we een mooi evenwicht tussen rode bessen en houttoets terug. De afdronk is zeer lang. Bewaart 20 jaar en meer.

Past bij BBQ, stoofpotjes, gebraden en gegrild rood vlees, gerijpte en harde kazen, lopend en vliegend wild.

Extra informatie

Inhoud

Land

Appellatie

Regio

Soort

Jaar

Wijnhuis

Blijf op de hoogte