Fijne champagne gemaakt van 75% Chardonnay (waarvan 8% gerijpt heeft op houten vaten) en 25% Pinot Noir. 48 maanden sur lattes verouderd. Unieke assemblage van het huis met een originele en authentieke afsluiting.
Ideaal is als aperitief maar ook past bij de meeste gerechten, die niet sterk gekruid zijn.