Chassagne Montrachet - Domaine Vincent Bachelet 2020

53.00

Op voorraad

De familie Bachelet is oorspronkelijk afkomstig uit de regio Maranges en zoon van Bernard Bachelet, Vincent, vestigde zich in 2008 in een prachtig gebouw dat langs de prestigieuze route van grote wijnen loopt in Chassagne Montrachet. Het landgoed van de familie Vincent Bachelet beslaat ongeveer 17 hectare wijngaarden. De percelen van de wijngaarden zijn relatief versnipperd en strekken zich uit van Maranges tot Gevrey-Chambertin. Er worden 60% rode wijnen geproduceerd en 40% witte wijnen, voornamelijk afkomstig uit de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. De kelders van het domein dateren van de 18e eeuw.

De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven, van druivenstokken die meer dan 30 jaar oud zijn, die manueel geoogst worden.

Gedurende 12 maanden verouderd de wijn op houten vaten. De kleur is lichtgeel. Aroma van frisse fruittonen, bloemen en een zweem van vanille, boter en toast. De smaak is rijk en intens. Er is een mooi evenwicht tussen de houtrijping en de frisse zuren die voor een complexe smaak zorgt.

Te drinken bij witte vleesgerechten en visgerechten met een saus.

Kan tot 7 jaar bewaren.

Extra informatie

Inhoud

Land

Regio

Soort

Jaar

Wijnhuis

Appellatie

Blijf op de hoogte