Château Fleur Cardinale - Saint Emilion Grand Cru Classé 2016

Sinds 2006 “gepromoveerd” tot Grand Cru Classé wegens zijn grote kwaliteit. In 2001 gekocht door de vroegere eigenaar van Limoges Porcelain Haviland. Overwegend Merlot geplant op een van de 3 heuvels van St. Emilion. Een Saint-Emilion Grand Cru Classé van een heel hoog niveau.

Samenstelling 75% Merlot, 15% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. De smaak is ongelofelijk zacht, bijna romig en dit alles met een goede concentratie. Daarna wat frisheid, om te eindigen in een finale met verfijnde tannines en fruitsmaken.

Past bij alle soorten rood vlees.