Meursault Vieilles Vignes – Domaine Laurent Boussey 2019

Domaine Boussey bestaat al 5 generaties en gaat steeds over van vader op zoon. Het domein is gevestigd in het dorp Monthélie dichtbij Meursault, Pommard en Beaune. Ondertussen staat de 5^e generatie aan het roer. Laurent Boussey en zijn vrouw Karen  zijn sinds 2003 eigenaar. Het domein telt vandaag 15 hectaren wijngaarden en ligt verdeeld over 24 verschillende appellaties. Meursault is één van de populairste gemeentelijke appellaties uit de Côte de Beaune. Gemaakt van 100% Chardonnay.

De wijngaarden zijn meer dan 50 jaar oud en hebben een kalkondergrond. Dit is een bewaarwijn, de wijn kan gemakkelijk tussen de 6 en 12 jaar bewaart worden. Aroma van amandels, noten en fruit. Heeft een volle houttoets en een rijke smaak. De afdronk is boterachtig en lang.

Te drinken bij visgerechten met een rijke saus of bij schaaldieren met een stevige saus.