Het topdomein in de gemeente Fuissé, sinds generaties eigendom van de familie Vincent.
De absolute top uit de Pouilly Fuissé.
Oude Chardonnay wijnstokken worden grotendeels in eiken vaten gevinifieerd.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay.
De smaak is rijk, stevig, vol en heeft een lange, zachte afdronk.
Past bij visgerechten met een saus en bij schaaldieren.