Aromatische wijn uit de Rueda-streek met een frisse fruitigheid, gemaakt van 100% Verdejo. Barrel fermented wil zeggen gegist op vat, dit betekent iets anders dan ‘barrel aged’, op vat verouderd.

Wanneer de wijn op vat gegist werd is het hout meer versmolten met de wijn en komt het minder opvallend tot uiting.

De smaak is wat ronder en minder expressief dan het aroma, maar toch krachtig met een elegante afdronk.

Past bij salades, voorgerechten en vis.