Volnay 1er Cru “Taillepieds” – Domaine Laurent Boussey 2018

Domaine Boussey bestaat al 5 generaties en gaat steeds over van vader op zoon. Het domein is gevestigd in het dorp Monthélie dichtbij Meursault, Pommard en Beaune. Ondertussen staat de 5^e generatie aan het roer. Laurent Boussey en zijn vrouw Karen  zijn sinds 2003 eigenaar. Het domein telt vandaag 15 hectaren wijngaarden en ligt verdeeld over 24 verschillende appellaties.

Deze “Les Taillepieds” uit de gemeente Volnay, is afkomstig van een wijngaard van amper 21 are en jaarlijks er slechts 1200 flessen van gemaakt.

Gemaakt van 100% Pinot Noir.

Aroma van rood zoals bramen, bosbessen en bloemen. In de smaak eerder krachtige aanzet met veel nuances en veel zwart fruit. De afdronk is heel intens en lang met hints van viooltjes en bramen. Een wijn met veel bewaarpotentieel.

Past bij stevige wildgerechten en lopend wild.