Beaune 1er Cru Clos des Mouches – Domaine Joseph Drouhin 2018

Deze wijn van één der beste wijnhuizen en eigenaars van Bourgogne, Joseph Drouhin, zijn altijd gekenmerkt door verfijning en elegantie.

Een mythische wijngaard, helemaal ommuurd, met Pinot Noir wijnstokken van 40 jaar oud, naar het zuiden gericht. De naam “Mouches” verwijst naar de vroegere lokale naam “mouches à miel”, voor bijen omdat er op de warme helling bijenkorven stonden. Het paradepaardje van Joseph Drouhin.

Gemaakt van 100% Pinot Noir.

Verfijning en nog eens verfijning, zeer fruitige Bourgogne, op zijn best bij vederwild, witte vleesgerechten en pasteien.