Born to be Wild Bobal – Wines ’n Roses 2024

Begonnen in 2020, Wines ’n Roses komt voort uit de gedeelde liefde voor wijn en Rock & Roll. De vijf vrienden kennen elkaar oorspronkelijk uit de wijnwereld en leerde al snel dat ze een stuk meer gemeen hebben. Zo noemen ze zichzelf dan ook ‘The Band’, de gaarden ‘The Stage’ en de cuvée’s ‘The Greatest Hits’.

In La Font de la Figuera, in het binnenland van de provincie Valencia, werkt de groep met kleine, lokale boeren die zo duurzaam mogelijk werken en enkel puur, lokale druiven telen. Het is een unieke omgeving, waar de temperaturen in de zomer tot grote hoogtes stijgen, weinig vegetatie groeit en de bodem bestaat uit een klei-kalkrijke grond. Met meer dan 300 zonoverladen dagen per jaar, viert het mediterrane klimaat hoogtij. Monastrell, Garnacha Tintorera en Bobal vormen dan ook de headliners en beschikken dan ook net zoals bijvoorbeeld Led Zeppelin of AC/DC over een uniek karakter en zitten vol persoonlijkheid. Pure Rock’n’roll.

De wijngaarden bevinden zich op arme kleigronden in het westen van de provincie Valencia, op een hoogte van 700 meter. Het klimaat is continentaal en wordt beïnvloed door de Middellandse Zee, wat duurzame en milieuvriendelijke landbouw bevordert. Gemaakt van 100% Bobal druiven. Verouderd 9 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De kleur is kersenrood. Aroma van zwart fruit, mediterrane bosgrond, achtergrond van kruiden (kaneel) en geroosterde tonen. De smaak is evenwichtig, fris en vol van body. Zoete tannines, goede lengte en persistentie.

Te drinken bij pasta, rijstgerechten en rood vlees. De Bobal-variëteit heeft het hoogste gehalte aan resveratrol, een antioxidant en hartvriendelijke polyfenol die helpt bij de vetverbranding.