| Inhoud | |
|---|---|
| Soort | |
| Jaar | |
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie |
Wijn
Chateau L’If- St. emilion 2015
€300.00
In 2010 kocht Jacques Thienpont het landgoed. Thienpont was al bekend als eigenaar van het wereldberoemde wijnhuis Le Pin in Pomerol. Net als bij Le Pin, wat dennenboom betekent, was wederom de natuur voor de inspiratie van de naam. L’if is vrij vertaald het Franse woord voor taxusboom.
Het wijndomein is momenteel 8ha groot en bestaat uit 70% Merlot en 30% Cabernet Franc. De bodem bestaat uit kalksteen met een ondergrond van klei. De wijn verouderd gedurende 12 tot 16 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuwe vaten.
Diepe purperen kleur met een mooie intensiteit. Fijn fruitig aroma van frambozen, thee en vanille. Heel zachte aanzet met een verfijnde ronde smaak. De afdronk is heel lang en elegant.
Ideaal bij een Côte a l’Os, steak, chateaubriand en verfijnde vleesgerechten.
Beschikbaarheid: Op voorraad
