Kolonne Null 0 Riesling Gelblack – Schloss Johannisberg alcoholvrij

Met de introductie van Gelblack Non-Alcoholic breiden Schloss Johannisberg en Kolonne Null hun iconische Lack-serie uit met een nieuwe stilistische interpretatie. De samenwerking combineert opnieuw de eeuwenoude wijnbouwkunst van ’s werelds oudste Riesling-wijnhuis met Kolonne Nulls baanbrekende werk op het gebied van premium alcoholvrije wijnen.

Gelblack Non-Alcoholic vertegenwoordigt een weloverwogen evolutie van hun gezamenlijke productlijn en een duidelijke toezegging om het kwalitatieve potentieel van alcoholvrije wijnen op de lange termijn volledig te benutten en nieuwe smaakhorizonten te ontsluiten.

De Riesling-stijl, opnieuw vormgegeven als alcoholvrije variant.

De Rieslings van Schloss Johannisberg hebben eeuwenlang de identiteit van het domein bepaald. Samen met Kolonne Null worden deze kenmerkende stijlen nu voor het eerst systematisch vertaald naar de premium alcoholvrije categorie.

De wijn wordt ontalcoholiseerd door middel van een nauwkeurig uitgebalanceerde combinatie van membraantechnologie en vacuümdestillatie een tweestappenproces waardoor de aroma’s, structuur en balans van de Riesling met uitzonderlijke diepte behouden blijven.

Heldere aroma’s en een precieze structuur.

De Gelblack alcoholvrije Riesling is in de neus typisch helder, met aroma’s van citruszest, groene appel en witte perzik, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een precieze minerale toets. In de mond is hij droog, strak en gefocust, gedragen door een levendige zuurgraad, delicaat fruit en zilte mineraliteit. De afdronk is fris, verkwikkend en lang, met een bewust klassieke Gelblack-smaak pretentieloos, elegant en precies.