Maranges 1er Cru Les Clos Roussots - Domaine Aurore Bachelet 2019

31.00

Aurore Bachelet is een jonge wijnboer, de dochter van wijnmaker Vincent Bachelet. Na haar afstuderen aan een business school en verschillende stages in het buitenland, besloot Aurore terug te keren naar haar Bourgondische roots. Na een opleiding in wijnbouw en oenologie, werkte ze 5 jaar samen met haar vader, Vincent. Tegelijkertijd werkte ze aan het uitbouwen van haar eigen domein. Dit is gevestigd in Santenay, ten zuiden van Chassagne Montrachet. De wijnen verouderen in vaten in de 17e-eeuwse kelders gedurende 12 tot 18 maanden.

Deze Maranges is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven die groeien op kalksteen-klei bodem. De oogst gebeurd volledig handmatig. Verouderd gedurende 18 maande op Franse eikenhouten vaten.

Fris en fruitig aroma van kersen, bloemen en kaneel. De smaak is rond en zacht met een lange complexe afdronk.

Past bij gegrilde vleesgerechten met een sauzen, wildgerechten met fijne groenten of bij zachte kazen.

Extra informatie

Inhoud

Land

Regio

Soort

Jaar

Wijnhuis

Appellatie

Blijf op de hoogte