| Inhoud | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Soort | |
| Jaar | |
| Wijnhuis |
Wijn
Pinot Blanc – Rolly Gassman 2021
€14.80
Gelegen in het dorp Rorschwihr in de Elzas, in de buurt van Ribeauvillé, ligt het familiedomein Rolly Gassmann, dat is opgericht in 1661. De wijngaarden zijn 51 hectare groot (40 ha in Rorschwihr en 10 ha in Bergheim). Momenteel wordt het domein gerund door Marie-Therese, Louis en hun zoon Pierre Gassmann. Ze werken volgens de principes van de biodynamische wijnbouw. Jaarlijks worden er ongeveer 300.000 flessen geproduceerd. Het wijndomein Rolly Gassmann onderscheid zich van andere wijnbouwers in de Elzas omdat ze op elk moment meer dan vier jaar voorraad (1 miljoen flessen) op voorraad hebben. Slechts 20% van de jaarlijkse productie wordt geëxporteerd. De wijnen van Rolly Gassmann worden klassiek altijd later geoogst dan zijn buren, wat de smaak regelmatig een zachtere/iets zoetere toets geeft.
Half-droge wijn, gemaakt van Pinot Blanc druiven.
Past bij foie gras, patés en vis met sausbereiding.
Beschikbaarheid: Op voorraad
