RS Suze la Rousse – Le Plan Vermeersch 2022

Dirk Vermeersch is een voormalig Belgisch race- piloot met een zeer uitgebreid palmares op circuit en in de rally wereld. Na een rijke carrière in de autowereld vertrok hij naar Frankrijk om rust te vinden met het uitbaten met een bed- en breakfast. Zijn eerste contact met de omliggende wijngaarden heeft hier echter anders over beslist. In geen tijd heeft hij zich in het hartje van de Côtes-du-Rhône ontpopt als gedreven wijnmaker. Intussen beschikt de familie over een ultra moderne wijnkelder waar kwaliteit centraal staat.

Gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Deze wijn verouderd gedurende 12 maanden in houten vaten van Amerikaans eik. Aroma’s van blauwe bosbessen, frambozen, zwarte bessen, vanilletoetsen en kruiden. De smaak in de aanzet is zacht en fris, nadien zijn er fijne tannines en florale accenten terug te vinden. Mooi evenwicht tussen kruiden en frisse zuren. In de afdronk vinden we de kruidigheid en het fruit terug, aangevuld met een subtiel accent van viooltjes.

Te drinken bij een steak of kruidige gerechten.