Sauska Late Harvest Cuvée – Villany 2023 50cl

Lichtgele kleur met groene tinten. Aroma’s van gedroogde vijgen en saffraan. Vol, lang en rijk in de smaak met tonen van perzik en gedroogde cranberry in een sublieme balans. Gemaakt van volgende lokale druivenvariëteiten: Furmint 67%, Hárslevel 28%, Sárgamuskotály 5%.Na de handmatige oogst van trossen met een natuurlijke mix van door botrytis aangetaste bessen en gezonde bessen, werden de trossen ontsteeld en 12 uur lang met de schillen geweekt om de maximale hoeveelheid aroma uit de botrytis te extraheren. De wijn fermenteerde en rijpte 6 maanden op de droesem in inox tanks voordat hij werd gebotteld.

Past bij desserts.